Seir - Kasterlee

Alexander D.

Voilà un endroit que nous avions beaucoup apprécié pour la gentillesse de son personnel et la qualité de sa cuisine ainsi qu'un bon rapport qualité-prix...mais aujourd'hui énorme déception car toutes ses qualités ont disparu: personnel indifférent, cuisine qui ne tient plus compte des allergies pourtant annoncées à la réservation et prix prohibitifs !

Ellen G.

Het is een gezellig lekker restaurant. Je kunt kiezen of je u aperitief in het salon neemt of direct aan de tafel. De bediening is top! Het eten is heel lekker. Je hebt een combinatie van vis en vlees en krijgt gerechten of smaken die je niet overal vind. Je ziet de gerechten gepresenteerd worden wat een extra ervaring mee geeft. De aangepaste wijnen zijn heel lekker en passen goed bij de gerechten. De sappen zijn net zoals de wijnen goed uitgekozen en passen perfect bij het gerecht.

Philippe C.

Verjaardagsdinertje met gezin. Wij hebben er van genoten. Hebben de menu genomen. Vriendelijk personeel, mooie locatie.

Jurgen C.

Zeer lekker gegeten, aangename sfeer. Enigste minpuntje dat ik kan bedenken: de bediening doet te hard haar best om professioneel over te komen dat het soms aanvoelt als stuurs of onvriendelijk (wat niet is want een flauw grapje is voldoende om een lach te voorschijn te toveren)

Aïcha-Maria L.

Het genoegen om te dineren bij dit restaurant was werkelijk een ervaring van verfijning en elegantie. Vanaf het moment dat we binnenkwamen werden we verwelkomd met een warme en toch professionele houding. Het interieur straalde klasse uit met zijn high-end afwerking en aandacht voor detail. Elk gerecht dat werd geserveerd was een meesterwerk op zich, met smaken die zorgvuldig waren samengesteld en gepresenteerd met een artistieke flair. Het personeel was attent en deskundig, en hun passie voor gastronomie was duidelijk merkbaar in elke interactie. Kortom, dit restaurant overtrof al onze verwachtingen en is een absolute aanrader voor liefhebbers van verfijnd dineren.

Maarten D. M.

Wij kozen de 4 gangen lunchmenu met als extra, de Chef's Choice.

De amuses waren lekker in balans. Fris gestart, diepere smaak in de short ribs om dan terug fris zurig af te sluiten. Zeer aangename start.

Het vervolgstuk surf/turf van rundstartaar met gambero rosso en toetsen van appel, kon ons zeker bekoren. De pure smaak van de rundstartaar bleef misschien iet te veel op de achtergrond. Het was in ieder geval de start van een hemelse lunch.

De chef's Choice bracht de zoute smaken van caviar samen met de zachte smaken van Wagyu.

Vervolgens een prachtig in balans gebrachte versie van zeebaars, 1tje om vingers bij af te likken. Echt gewoon heerlijke sublieme smaken. Geweldig!

En als u dacht dat dit het hoogtepunt was, bewijst de Chef het tegendeel. Na dit zachte gerecht brengt de Chef een zeer krachtig en smaakvol gerecht van Kalf. Dit is het beste vleesgerecht dat ik al gegeten heb. Perfect gegaard vlees, krachtige saus en heerlijke garnituren. Subliem!

Het nagerecht was perfect in lijn met de hele menu.

Wat een menu!!
Dit is een echte aanrader! Dikke proficiat voor de samenstelling van deze menu. Wat een ervaring!

mark M.

Het wow gevoel was er! Lekker aperitief en hapjes.
Op vel gebakken zeebaars, heerlijk! Die venkeltjes en het peterselie puntje maakten het af.
Het lekkerste gebakken kalf ooit. Het gebakken ganzenlevertje was een niet te versmaden bonus
Een lekker dessert en goede kaasselectie.
De huisthee en de koffie met versnaperingen was top.
Kortom een perfecte maaltijd met dito bediening en sfeer. Dank.

Sander H.

Heel leuke avond gehad, lekker eten, leuk interieur. De sfeer is niet te stijf.