Restaurant Stable - Edegem

Fabrice S.

Pour moi une très très belle découverte pour chaque plat qui a été servis un dosage parfait avec les goûts le vin correspond exactement avec le plat se fut un excellent après midi a faire absolument chapeau au chef et à son équipe

Piva K.

Prachtig tafelen in gerenoveerde stallen. Wij zaten vlak naast de keuken wat de ervaring alleen maar beter maakte. De chef is eigenzinnig wat leidde tot bijzondere combinaties zoals Sint-Jacobsvruchten met witte pens. Toen ik de kaasschotel voor m'n neus kreeg: moet een klassiek kaasbordje nu ook al herinterpreteerd worden? Maar wanneer ik proefde, verdween alle scepcis. Voor mij bleek het uiteindelijk een van de hoogtepyvan het menu. Bij het afrekenen viel niemand van z'n stoel. Prijs/kwaliteit is dit moeilijk te overtreffen.

Filip B.

Zalig eten, wat een aangename verrassing en heel goede service van al het personeel. Leuke atmosfeer... Kan niet wachten om terug te komen. Absolute aanrader!

Linda S.

Possibly the best meal i have ever had. What a lovely, low-key and quietly luxurious experience. The food was amazing - simple and balanced flavors that didn’t try too hard but made the best of what is available locally and seasonally. In a setting that was understated and simply gorgeous in an old stable (hence the name). Unobtrusive and excellent service from our lovely server Malho from entry, throughout dinner, to the call to the driver to take us back to our hotel. Worth every penny and every minute we were there.

Kris J.

Beautiful, modern restaurant near the “castle” In Edegem. Pleasant seating, music somewhat “to present“ at times.

We opted for the 7 courses, including the signature dish, no wine pairing but chose our own bottle/glass per dish(es).

Very beautiful plates and delicious ingredients, not much to comment there.

Although : most explanation of the dishes is given when serving the course, which is common and needed given the short description on the menu, sadly its is “rattled” that you only catch/understand half of it which is a pitty because you want to know all the components & ingredients on the plate.

Service was mmmkay.., a young team was working that could use some more experience.

We found a hair in one of the dishes ( in the oyster🦪) which is very unpleasant at the start of your menu, in my opinion this situation could have been dealt with better by the staff.

Overall good experience but for this (price) level of dining some you expect great. (Hence the 4 stars)

Visited on a Friday evening in August.

Leen V. D. W.

Heel goeie ervaring! De gerechtjes waren 1 voor 1 top, de bijpassende wijnen waren heel goed. Ik nam zelf het alcoholvrije arrangement en was positief verrast. Alle drankjes worden door hun gemaakt en waren allemaal speciaal. Het kaas dessert vonden wij het hoogtepunt.

R D. (.

Een prachtige locatie en een prachtig interieur voor een absolute culinaire top ervaring. Vooreerst het interieur, zo puur zo terug naar de basis. Het interieur is al een afspiegeling van hoe de gerechten zullen zijn: puur, echte smaken, perfect zonder overmaat, alles correct! Het menu, zes of zeven gangen (met of zonder signatuur gerecht) is uniek en legt de klemtoon op verrassende creaties met heel veel smaak. Elk gerecht krijgt zijn eigen wijn! Top pairing! Dit is beslissend het restaurant van Edegem, Antwerpen, Vlaanderen, België!

Liesbeth C.

Het plaatje was af… Mooie ligging, voldoende parking., prachtig pand…
Binnen direct een wow gevoel. Wat een setting( Dieter Vander Velpen).
En dan waarvoor we kwamen: een diner.
We kozen het 6 gangen menu met afwisselend wijn en non- alcoholische sapjes. Schitterend gecombineerd met de gerechten op advies van een zeer vriendelijke dame. Van elk glas dat we kozen mochten we eerst voorproeven…
De gerechten waren niet alleen super lekker met smaken in balans maar ook zeer mooi gepresenteerd..
Een totaalbeleving op niveau!
Daarenboven alles gepresenteerd en voorgesteld door een zeer vriendelijk team.
Proficiat … van ons krijgen jullie alvast een ster!